Liebe Gäste

am 19. Dezember diesen Jahres endet unsere Reise mit diesem schönem Restaurant.

Es waren 14 schöne, abwechslungsreiche Jahre, mit vielen tollen Gästen, über viele Jahre wiederkehrende Urlauber, Freunden.

Wir sagen Danke, dass wir viele Jahre die Geschichte des traditionsreichen Hauses mitschreiben durften.

Bevor sich nun die Tür ein letztes mal schließt müssen wir hinter den Kulissen einiges organisieren, aufräumen…. um einem (hoffentlich bald gefundenen) Nachpächter einen guten Start zu ermöglichen. Daher bitten wir Sie um Verständnis, wenn die Speisen- & Getränkekarte sich in den nächsten Tagen immer etwas „verkleinert“.

Manon & Mario Marzian
und das verbliebene tolle kleine Team

 

Ratsherrn- Menü

als Menü (exkl. Weinempfehlung)

39,00€

Büsumer Krabbensuppe

mit Dill & Sahne

10,50 €

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Holsteiner Grünkohl

mit Kochwurst, Kassler & Schweinebacke,
süßen oder salzigen Kartoffeln

oder als wilde Variante

mit Wildbratwurst, Hacksteak vom Damwild
und Wildschweinnacken

24,00 €

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Mousse Chocolate

mit frischen Früchten

8,50 €

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Vegetarisches Menü

als Menü 30,00€

Kürbiscremesuppe

mit Baguette

8,50 €

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gebackener Ziegenkäse

mit buntem Gemüse 
und Couscous

18,50 €

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Rote Grütze

mit Vanille Eiscreme

6,00 €

Lottis Menü

als Menü 43,00€

in Knoblauchbutter gebratene Garnelen

mit Cherrytomaten und Kräuterbaguette

12,00 €

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geschmorte Damwildkeule

mit Preiselbeersoße, Champignons, Apfelrotkohl und Kartoffelklößen

28,00 €

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warme Zimtpflaumen

mit Haselnuss-Eiscremme

7,00 €

Auf Vorbestellung

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gebratene Nordseezunge

mit Mandelbutter, Salat…….

 

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Vegetarisches

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Knackfrische Salate

mit Antipasti und warmen Couscous

 

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Matjes

Nach Saison

Frisch aus dem Fass

nicht nur zur Matjessaison

 

 

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Übrigens

Alle unsere Produkte kommen überwiegend aus der Region, ohne lange Anfahrtswege, frisch und in bester Qualität.

Der Fisch, frisch vom Kutter oder von der Firma Meergold in Eckernförde, heimisches Wild von Jägern aus Schleswig Holstein, Obst und Gemüse vom Wochenmarkt direkt vor der Tür, oder frisches Fleisch und Geflügel von unseren „ Haus und Hof –Schlachter“ in Osdorf.

Natürlich wird für Sie alles frisch zubereitet, ohne Konservierungsstoffe, nix aus der Tüte, nix aus der Dose.

Deshalb haben Sie bitte Verständnis sollte es einmal länger dauern, besonders wenn die gute Stube voll ist.

Ihr Ratskeller Team